Douce, douce, douce... L'huile d'amande et ses vertues cachées...magiques !!!

L'huile rehausse le goût des aliments et donne de toutes nouvelles saveurs

Description et origine

Originaire de l'Asie et du Moyen-Orient, l'huile d'amande douce était déjà très utilisée dans les soins de beauté chez les Romains. Elle est extraite des fruits de l'amandier.

L'huile d'amande dans la cuisine

Elle est pratiquement incolore mais sa saveur est extrêmement délicate. On l'utilise le plus souvent pour huiler les moules à confiserie. On peut en faire également une mayonnaise au parfum délicat pour accompagner les crustacés. On la trouve en petits flacons chez les pharmaciens.

Aspect et particularités

L'huile d'amande douce est onctueuse et elle a une odeur agréable. Cette huile est facilement absorbée par la peau qu'elle adoucit. Elle contient de la vitamine D et est très bénéfique pour les cheveux, la peau sèche et les ongles cassants. Les amandiers poussent en abondance dans les régions méditerranéennes et l'huile est extraite de la graine.
Pour un mélange encore plus riche, on peut la mélanger à de l'huile de jojoba ou d'avocat.

Aspect et particularités

On utilise cette huile pour les soins de la peau, mais elle peut aussi servir dans la cuisine. Il est préférable de ne pas la faire chauffer car elle ne résiste pas à la chaleur. Il faut donc la consommer fraîche. Comme elle rancit facilement, il est essentiel de l'acheter en petite quantité et de la conserver au réfrigérateur.

Conseils

L'huile d'amande douce est conseillée pour les peaux très sèches et pour les bébés. Elle est déconseillée pour les peaux grasses ou acnéiques.

Application (s) de cette huile pour la santé

L'huile d'amande douce est:

• Laxative
• Vermifuge
• Expectorante
• Antistérile
• Antianémique.

Appliquée sur la peau, elle soulage les inflammations et les irritations mineures.

Consommée à raison de 5 ml à 10 ml (1 à 2 c. à thé) chaque jour, elle peut aider à résorber les calculs urinaires. Elle calme aussi les inflammations des voies urinaires.
Elle aide à traiter les bronchites et les toux sèches puisqu'elle facilite l'évacuation des mucosités bronchiques et fait cesser les toux creuses. On peut la consommer par voie orale, en plus de l'utiliser pour masser le torse et le cou afin de faire cesser la toux.
Elle soulage les douleurs imputables à la constipation, en raison de ses vertus laxatives, mais elle n'est pas du tout irritante. Elle est également un excellent antiseptique intestinal. C'est un laxatif très doux, même pour les enfants: 5 ml (1 c. à thé) permettra de contrer la constipation occasionnelle chez eux. Pour les adultes, on conseille 10 ml (2 c. à thé) ou un peu plus.
Elle soigne les inflammations des voies digestives et les ulcères d'estomac. On conseille de prendre de 5 ml à 10 ml (1 à 2 c. à thé) chaque matin pendant un mois pour favoriser la guérison de ces maux.
Elle peut favoriser la guérison de l'impuissance et de la stérilité lorsqu'on la consomme quotidiennement.
Elle a la propriété de rééquilibrer le système nerveux (quelques millilitres par jour).
Elle active la guérison des brûlures superficielles.

Application (s) de cette huile pour la beauté

L'huile d'amande douce convient pour le visage et le corps:

• Dans les massages et les soins corporels
• Utilisée en petite quantité pour un soulagement local
• Mélangée avec d'autres huiles végétales ou des huiles essentielles (Aromathérapie)
• Lors de l'élaboration de produit "fait maison" pour des soins de beauté.

Elle convient parfaitement aux peaux de bébés et aux peaux délicates et sensibles. En application locale, elle soulage les fesses de bébé irritées.
En hiver, elle peut être utilisée quotidiennement sur le visage pour protéger la peau des attaques du vent et du froid.